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各種工業用水，按其使用方式可分為直接用水和間接用水兩大類。直接用水，系水與產品直接接觸，對產品質量有很大響，故要求良的水質；間接用水，對產品質量一般沒有影響，出于防腐和防垢等的要求不同，而需要采用不同的水質。
(1)原料用水原料用水是指直接作為原料或作為原料的一部分而使用的水。在飲料、食品加工工業中，水質對產品質量影響較大，最好的水質應無色、無味、無濁，鹽類含量適當，氨、氮、亞硝酸鹽、細菌等指標符合生產要求。
合成纖維、電解、醫藥等則要求優質的純水。
(2)產品處理用水指在生產過程中用作洗滌、漂染、打漿等，故也要求較好的水質。其水質要求大致與原料用水相同。
電子工業等用水則要求優質的純水。
(3)鍋爐用水由于水的硬度高會使鍋爐內結垢，致使鍋爐熱效率降低；溶解氧和鹽類會引起鍋爐及管路的腐蝕；HSiOf和堿度會引起汽水共沸，并影響蒸汽品質。
因此，鍋爐對水的硬度、含鹽量、堿度、pH值、HSiOf及溶解氧等均有嚴格的指標要求。
(4)冷卻用水冷卻水的作用是冷卻熱介質，所以防止其腐蝕、結垢和微生物危害是冷卻水處理的三大任務。因此，冷卻水的水質，對硬度、懸浮物、溶解氣體、油及其他有機物、藻類及微生物等都應嚴格控制。
(1)原料用水原料用水是指直接作為原料或作為原料的一部分而使用的水。在飲料、食品加工工業中，水質對產品質量影響較大，最好的水質應無色、無味、無濁，鹽類含量適當，氨、氮、亞硝酸鹽、細菌等指標符合生產要求。
合成纖維、電解、醫藥等則要求優質的純水。
(2)產品處理用水指在生產過程中用作洗滌、漂染、打漿等，故也要求較好的水質。其水質要求大致與原料用水相同。
電子工業等用水則要求優質的純水。
(3)鍋爐用水由于水的硬度高會使鍋爐內結垢，致使鍋爐熱效率降低；溶解氧和鹽類會引起鍋爐及管路的腐蝕；HSiOf和堿度會引起汽水共沸，并影響蒸汽品質。
因此，鍋爐對水的硬度、含鹽量、堿度、pH值、HSiOf及溶解氧等均有嚴格的指標要求。
(4)冷卻用水冷卻水的作用是冷卻熱介質，所以防止其腐蝕、結垢和微生物危害是冷卻水處理的三大任務。因此，冷卻水的水質，對硬度、懸浮物、溶解氣體、油及其他有機物、藻類及微生物等都應嚴格控制。
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